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2006.06.11

誕生会

しばらく間が空いてしまいました。ネットワークが使えなかったりしたもので。

さて、日曜日に僕の家で、同期のM姉(漢字で書くとヘンですな)の誕生会をしました。以前僕の誕生会をやってくれた一人なので、ちょっと気合をいれておもてなしを。まあ料理作るだけですが。サラダとかカレーとか作ったんですが、写真を取れなかったので二品だけ紹介。

鶏肉のグリル。鳥の腿肉を柔らかくゆでて、野菜と一緒にチーズをかけて焼いたもの。先にゆでておくと肉が柔らかくなって良いです。
Grilled chicken

塩釜再び。卵黄でHappy Birthdayと書きました。バラなど添えてみたりして(・∀・)
前回はちょっと生臭かったので、魚を牛乳につけて臭み抜きをしたところ成功。なかなか美味でした。塩釜は、簡単な割りにハデな演出になるので、パーティーとかでやってみてはどうでしょうか。
Shiogama and rose
しかし、一度スズキかなにかで作ってみたいなあ…

ご飯食べた後は相変わらずトランプで大富豪。家にあるトランプはロシア版で2-5の数字がないので、二セット合わせて、セロハンテープに番号書いて対応。めんどくさい。これに懲りて、普通のトランプを買ってきてしまいました。絵がモンゴル風でなかなかきれい。そのうち写真をアップします。

ま、とにかくM姉xx才の誕生日おめでとう!

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